Higiene y seguridad alimentaria: diseña tu sistema APPCC de Jorge Letosa

Curso Higiene y seguridad alimentaria: diseña tu sistema APPCC Udemy

Una de las mejores formas de mejorar tus habilidades profesionales es estudiando. Es por eso que a continuación te brindamos la posibilidad de descargar Higiene y seguridad alimentaria: diseña tu sistema APPCC Udemy, uno de los mejores cursos para perfeccionar sus habilidades en Negocio.

Conviértete en un experto en higiene, seguridad alimentaria y APPCC/HACCP, para aplicarlo después en tu lugar de trabajo

Higiene y seguridad alimentaria: diseña tu sistema APPCC

Información sobre el curso Udemy Higiene y seguridad alimentaria: diseña tu sistema APPCC

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¿Qué incluye Higiene y seguridad alimentaria: diseña tu sistema APPCC?

Este curso está diseñado para todas aquellas personas interesadas en ampliar sus conocimientos en los campos de la higiene, salud, calidad y seguridad alimentaria. Permite comprender el enfoque científico, sistemático y preventivo que tiene el sistema APPCC/HACCP, un estándar reconocido y utilizado internacionalmente en las empresas alimentarias, cuyo objetivo es la producción de alimentos seguros. El alumno ganará habilidades como coach de personal trabajador en el ámbito alimentario, ya que el curso tiene un carácter muy pedagógico. Además, encontrará exámenes y ejercicios prácticos con los que podrá trasladarse a situaciones reales y plantear medidas preventivas frente a crisis alimentarias, auditorías, reclamaciones de clientes, así como acciones correctoras. El curso incluye elementos gráficos, esquemas, diagramas, con los que se pretende que sea ameno, práctico y divertido.

Requisitos necesarios:

No hay requisitos específicos

¿Qué aprenderás en Higiene y seguridad alimentaria: diseña tu sistema APPCC?

Conocer la Historia de la seguridad alimentaria, descubriendo la evolución de las prácticas de conservación y selección de alimentos desde tiempos prehistóricos. Ampliar sus conocimientos de higiene y seguridad alimentaria, basados en un criterio científico y con un enfoque profesional. Evaluar los riesgos alimentarios en un entorno profesional. Analizar la vulnerabilidad de los alimentos y establecer medidas de control. Conocer los fundamentos del sistema APPCC/HACCP (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) y aprender a diseñarlo e implantarlo en una empresa alimentaria de cualquier sector. Ganar habilidades como coach de personal trabajador en una empresa alimentaria. Dominar las principales referencias legislativas a nivel mundial y aprender a encontrar material útil por la web de una manera ágil. Aprender a aplicar medidas preventivas frente a situaciones de crisis alimentarias, auditorías o reclamaciones de clientes.

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Más datos sobre el docente a cargo: Jorge Letosa

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